Bad Sodener Köpfe - Tathros
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Bad Sodener Köpfe

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Brigitte Papa, Fein & Fleißig

“Ich habe meinen Mann Pietro vor über neunzehn Jahren am Großmarkt kennengelernt. Ein Jahr nachdem er 1997 unser jetziges Geschäft übernommen hatte, bin ich dort auch eingestiegen. Unsere gemeinsame Arbeit hat von Anfang an sehr gut geklappt und tut es bis heute.

An einem typischen Tag stehen wir um zwei Uhr morgens auf und fahren zum Großmarkt. Wir kontrollieren und probieren die Ware, beladen das Auto, fahren ins Geschäft und räumen ein. Pietro kocht meistens und organisiert das Kühlhaus, ich mache die Buchhaltung und beide sind wir im Verkauf. Zum Feierabend schenkt uns Pietro dann ein Glas Prosecco ein – ein sehr schönes Ritual.”

Brigitte Papa führt mit ihrem Mann Pietro das gleichnamige italienische Feinkostgeschäft. Ihr Lieblingsgericht ist alles, was Pietro kocht.